Benvenuto dello Chef

 

ANTIPASTI

Petto d’Oca con Aceto Balsamico, Scaglie di Vacca Reggiana e Carciofo Fritto
Tortino di Zucchina e Menta con Pinoli Tostati
Tartare di Tonno con Pane Aromatizzato, Cappero di Pantelleria Essiccato
Gambero in Pastella con Verdurine

 

PRIMI

Risotto con Vongole, Broccoletti e Uova di Salmone
Tortello Ripieno di Taleggio con Fichi e Cannella

SECONDI

Orata Pescata con Patate e Melanzane Fritte
Filetto di Manzo Bardato con Guancialino e Salsa di Topinambur e Timo

DESSERT

Dolce dello Chef

 

(Acqua, Vino della Casa, Caffè e Digestivo compresi)