Benvenuto dello Chef

ANTIPASTI

Insalata di astice con sfere di peperone corno

Tartar di tonno con pistacchio e riduzione al parmigiano

Piccolo fritto con calamaro, alice, gambero

PRIMI

Gnocco di baccalà aromatizzato con vongole veraci e salsiccia sbriciolata

Risotto con calamari, porcino e olive taggiasce

SECONDI

Cubo di dentice con pomodoro confit, stracciatella di bufala e origano di pantelleria

DESSERT

Tortino al cioccolato con riduzione al lampone, nocciole e menta

Acqua, Vino della Casa, Caffè e Digestivo.